Reconhecido por anos como a única cafeteria de Maringá que planta, torra e serve o próprio café especial, o Café Tamura inicia em 2025 um novo capítulo de sua trajetória. Sem abandonar suas raízes na Fazenda Umuarama, em Romaria (MG) — onde o produtor Rui Tamura desenvolve sua lavoura desde a década de 1970, quando a propriedade foi adquirida por seu pai, Luiz — a marca passa a assinar também cafés de fazendas parceiras, ampliando sua presença no cenário nacional de cafés especiais.

A mudança marca não apenas uma estratégia de expansão, mas um compromisso em trazer ao consumidor maringaense perfis sensoriais inéditos e microlotes de altíssima qualidade, selecionados com rigor técnico e curadoria própria.

Novas parcerias e lançamentos marcantes

O primeiro movimento dessa nova fase veio no segundo semestre, com o lançamento do Yellow Fruit, microlote da Fazenda Umbela, caracterizado por notas vibrantes de frutas amarelas. A novidade inaugurou oficialmente a linha de cafés de terroirs parceiros.

Já em novembro, o Café Tamura levou à Semana Internacional do Café, em Belo Horizonte (MG), o Norte Pioneiro, edição especial produzida pela cafeicultora Regiane, de Curiúva (PR). O lançamento ocorreu em um momento histórico para o Paraná: pela primeira vez, a Secretaria de Agricultura do Estado adquiriu um estande próprio na maior feira do setor no país, abrindo espaço para marcas paranaenses apresentarem seus cafés ao Brasil. O Café Tamura foi uma das marcas selecionadas para representar o estado.

Curadoria de microlotes raros da safra 2025

Em 2025, Michael Tamura, diretor da empresa e quarta geração da família, intensificou seu trabalho de curadoria e prospecção de lotes de excelência. Em parceria com a Região do Cerrado Mineiro, o Café Tamura adquiriu microlotes dos três primeiros colocados do 13º Prêmio Região do Cerrado Mineiro – categoria Natural. O destaque vai para o campeão da disputa, cuja saca de 60 kg foi arrematada por R$ 100 mil no leilão solidário realizado em 19 de novembro.

Poucos dias depois, em 4 de dezembro, o leilão virtual do Cerrado encerrou com mais uma conquista para a empresa: o lote 2º colocado da categoria Cereja Descascada, também arrematado por Tamura.

“Todos esses lotes são pequenos e variam de 20 a 30 kg. Um produto extremamente exclusivo, mas que conseguiremos tornar acessível aos nossos clientes e amantes de cafés da região noroeste do Paraná”, explica Michael.

Além dos cafés mineiros, o Café Tamura também ampliou seu portfólio premiado no Paraná, arrematando o 2º colocado do Concurso de Qualidade do Café da AMENORTE, produzido por José Sanches, de Terra Boa (PR).

Educação sensorial como propósito

Para além da curadoria, Michael destaca o aspecto educativo da iniciativa:
“Todo esse trabalho está sendo desenvolvido para apoiar na educação e formação do paladar do nosso público. Trabalhar com os melhores cafés do Brasil é ter a responsabilidade de conseguir entregar o melhor deles no processo de torra e serviço para os nossos clientes.”

Lançamentos e acesso aos microlotes

Embora o calendário oficial de lançamentos ainda não tenha sido divulgado, a marca reforça que o novo site e a loja virtual do Café Tamura serão as principais plataformas para aquisição desses raros microlotes — abrindo a oportunidade para coffee lovers de todo o país garantirem cafés que, até então, circulavam apenas entre compradores especializados e competições.