A história do Café Tamura se inicia com a chegada dos imigrantes japoneses ao Brasil no ano de 1930, Sr. Yoshijiro Tamura e Sra. Miyo Moriguchi. Na época Sr. Yoshijiro Tamura conheceu o trabalho nas lavouras de café e com uma pequena economia investiu em um pedaço de terra para plantação de café, algodão e arroz, no estado de São Paulo. De São Paulo, Yoshijiro mudou-se para o estado do Paraná onde se casou com Miyo, com a qual teve sete filhos.

     No Paraná a família Tamura retomou as atividades no comércio de café na cidade de Maringá, onde fez história na década de 60 e 70.
     
      1a Geração

     Uma década depois, quando o país sofreu com crises na produção agrícola, muitos agricultores optaram por cultivar produtos como milho, algodão e soja. No entanto, Luiz Tamura, filho de Yoshijiro e Miyo, decidiu dar continuidade ao negócio da família comprando sua primeira propriedade em Romaria, Minas Gerais. A esta terra, Luiz deu o nome de Fazenda Umuarama, fazendo menção a cidade onde morava com sua esposa no estado do Paraná.

      2a Geração

     Durante a sua vida, Luiz chegou a plantar 200.000 pés de cafés, passando toda a sua cultura de produção aos filhos, como ao primogênito Rui Yoshio Tamura que deu continuidade a produção chegando aos 430.000 pés de cafés em uma área de 135 hectares, juntamente com os seus cinco irmãos. 

      Em 1996, Rui juntamente com outro sócio, deciram iniciar uma pequena industria de venda de cafés moídos, prontos para o consumo caseiro, onde seriam embalados os mesmos cafés produzidos na Fazenda Umuarama e comercializados para exportação, dando origem ao Café Tamura.

      3a Geração

      Em 2010, Rui convidou o seu primogênito, Michael, para a sociedade na Tamura Alimentos, empresa responsável pela produção, industrialização e comercialização do Café Tamura. 

       Depois de anos de reformulações, a Tamura Alimentos lança as novas embalagens e desenvolve o mix de produtos do Café Tamura Gourmet, cujo maior intuito é oferecer ao consumidor o verdadeiro café da região do Cerrado Mineiro, com os melhores grãos produzidos na Fazenda Umuarama.

     Para a família Tamura a produção de café está além de uma fonte de renda. É também a realização de um sonho compartilhado por gerações.