Segue algumas dicas da nossa equipe para extrair um delicioso café Tamura!
-Evite utilizar água de torneira devidos ao excesso de cloro. pois ele altera o saber da bebida. Use água mineral ou filtrada.
-A água deve estar numa temperatura entre 90°C e 98°C. Não deixe ferver.
-Consuma o café no máximo em 1 hora, após este tempo o paladar da bebida se altera.
-Para um café forte use 6 colheres de sopa e para um café mais suave, use 4 colheres de sopa de pó por litro de água.
-Se desejar um café bem quente, escalde o recipiente, bule ou garrafa térmica, antes de fazer o café. Nunca prepare ou armazene a bebida já adoçada, pois o açucar carameliza-se modificando o sabor da bebida.
-Evite misturar a água com o pó antes de coar ou mexer o pó durante a filtragem.
